Muruve Crianza

Tipo Tinto Crianza 

Variedades 100% Tinta de Toro

Elaboración

Fermentación tradicional en depositos de acero inoxidable, con uva 100% despalillada, con 3 remontados diarios, a temperatura.controlada de 28-30 °C durante 12-15 días con posterior descubado dejando asentar antes del llenado de barricas. / Fermentation is traditionally carried out in stainless steel vats with 100% de-stemmed grape. Three times a day must is pumped over at a controlled temperature of 28-30 °C during 12-15 days. Subsequently, wine is run-off and left to settling before barrels are filled.

Tiempo de crianza en barrica

De 8 a 12 meses con trasiegos cada 3 meses

Tiempo de crianza en botella

Mínimo 6 meses antes de su comercialización. Tumbadas en durmientes metálicos, en nave aislada donde no se superan los 18 °C de temperatura. / Wine remains a minimum of 6 months aging in bottles before being marketed. They are kept lying down on metallic scantling in an isolated facility where temperature never exceeds 18 °C

Tipo de barrica

95% roble americano 5% roble francés

Ficha de cata

Color Rojo Rubí bien cubierto, limpio y brillante.
Aroma Complejo y elegante con aromas de crianza en buena madera, con tonos balsámicos y un nítido fondo frutal.
Boca Muy hecho y vigoroso con gran carácter, sabroso, amplio, con tono tánico perfectamente conjugado y larga persistencia. Complejas y finas sensaciones de crianza en vía retronasal.
Temperatura de servicio 16º – 18 °C
Recomendado Carnes asados y quesos curados.

FICHA TÉCNICA

Tipo de Vino: Vino Tinto Crianza

Añada: 2015

Denominación de Origen: Toro

Bodega: Bodegas Frutos Villar

Variedades de Uva: 100% Tinta de Toro

Crianza:  14 meses en barrica

Vol. Alcohol: 14º

Alérgenos: contiene sulfitos

Servir entre: 16-18ºC